餐厨中的苍蝇防治
1、餐厨垃圾收集运输中苍蝇的防治
堆积的餐厨垃圾中含有丰富的营养物质、充足的水分，为苍蝇的生长提供了良好的环境条件，因此，应在源头进行灭蝇。餐馆中垃圾桶要用盖密封，垃圾日产日清，不给苍蝇留下产卵机会;餐厨垃圾车应及时清洗、定期消毒。
2、餐厨垃圾处理过程中苍蝇的防治
从苍蝇生长中的影响因素来看，温度和水分对苍蝇影响较大。因此在餐厨垃圾处理过程中将餐厨垃圾蒸煮，温度保持在45-50℃，既利于将餐厨垃圾软化，又可致蝇卵死亡，又不会造成餐厨垃圾中蛋白质的变性，同时控制餐厨垃圾的含水率在40%以下，可有效地控制苍蝇的孽生。
3、环境防治
搞好餐厨垃圾加工企业的清洁卫生，定期消毒;妥善处理清除残留的垃圾;定期检查设备和喂料系统，确保不漏水、不洒料;厂房窗户安装纱窗网，防止外来苍蝇飞入;做好植被恢复工作，同时种植一些灭蝇植物位口竹予，有效减少苍蝇的活动场所，抑制苍蝇的生存。
4、灭蝇的最佳时期
苍蝇能否完成它的生活周期很大程度上依赖于气候条件。当温度低于15℃或者高于45℃，湿度低于60%或者高于80%时，能很好地抑制苍蝇的生长。而在整个苍蝇群体中，80%处于发育期，只有20%为成蝇。因此在4月灭蝇，可将苍蝇控制于幼虫期。[5]
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